Arroz con leche

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Hoy os traigo el postre estrella de mi menú para invitados (en mis inicios). Como os dije (ver Ensalada de pasta con salsa de yogur), este postre me lo enseñó mi madre y sale perfecto. A mi me gusta hacerlo en verano, porque frío está delicioso. El contraste de leche con limón y canela me encanta, y también me gusta que quede un poco líquido, no tan compacto que le das la vuelta al vaso y no se cae.

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